Вернуться в блог

Настоящее барбекю ни при каких обстоятельствах не обходится без вкусных стейков, ароматной рыбы или горячей пиццы прямо с гриля. Перед тем как разводить костер, приобретите самые полезные аксессуары для гриля и барбекю, которые помогут стать настоящим шеф-поваром.

Барбекю в любую погоду.

Даже если у вас нет помещения для барбекю или же погода против ваших планов, специальный гриль Bosch для индукционных поверхностей готов к барбекю в любой момент. Установите этот гриль прямо на свою индукционную плиту — и вуаля, вы уже на барбекю прямо у себя дома!

Девайс идеально подходит как для приготовления мяса и рыбы, так и для овощей. Все будет идеально поджарено, блюда «с дымком» теперь возможны даже в пределах вашего дома.

5 аксессуаров для гриля, которые должны быть у всех

Если у вас дома будут эти приспособления, вы сможете наслаждаться горячими ароматными блюдами прямо с костра.

5. Щипцы для гриля

Самая важная принадлежность для повара на барбекю — хорошие щипцы для гриля. Если они слишком короткие - есть вероятность обжечь руки, если слишком длинные — могут быть сложности в применении. Оптимальная длина щипцов — примерно 45 см. Лучше отдавать предпочтение крепким щипцам из нержавеющей стали.

4. Бургер-пресс

Какое же барбекю обойдется без вкусных бургеров? Не имеет значения, какому бургеру вы отдаете предпочтение (классическому или вегетарианскому), — с бургер-прессом ваши котлеты будут отличными. Он простой не только в использовании, но и в уходе. Положите его в посудомоечную машину — и после первого же мытья он снова будет готов к походу на барбекю.

3. Зажимы для приготовления овощей на гриле

Что станет идеальным дополнением к мясу, приготовленному на барбекю? Конечно же, овощи на гриле. Специальные зажимы для барбекю помогут сохранить целостность овощей, а также спасут их от падения с решетки на угли и помогут раскрыть необыкновенный вкус.

Такие приборы для гриля идеально подходят для приготовления спаржи, цуккини, перцев, баклажанов и других овощей продолговатой формы. Зажимы имеют острые зубцы и пружинную петлю для удобного размещения овощей. И еще один маленький бонус — их очень легко мыть после использования. Стоит только положить в отсек для столовых приборов — и дальше дело за посудомоечной машиной.

2. Камень для выпекания пиццы

Теперь есть альтернатива идеальной пицце из вашего любимого итальянского ресторана. Все, что нужно для этого - камень для выпекания пиццы, с помощью которого вы легко приготовите вкусное блюдо на огне с идеальным привкусом дымка. Такая пицца не сравнится с той, что приготовлена в духовом шкафу.

Камни для приготовления пиццы - это полезные принадлежности для гриля, которые гарантируют появление идеальной хрустящей корочки. Мыть их также можно в посудомоечной машине.

1. Решетка для рыбы

Когда дело касается барбекю, большинство людей сразу думает о стейках, бургерах и колбасках, но как насчет рыбы? Она не только простая в приготовлении на огне, но и очень полезная и чрезвычайно вкусная.

Существует много принадлежностей для приготовления отличного блюда из рыбы. Чтобы она не распадалась и не прилипала к грилю, следует готовить на специальной решетке для рыбы. К тому же, после приготовления вы сможете смело положить решетку в посудомоечную машину и отдыхать после насыщенного дня.

Дополнительные аксессуары для домашнего барбекю

Чтобы приготовление блюда на гриле ни капельки не утомляло, нужно приобрести правильные гриль-аксессуары, которые будут делать этот процесс еще более приятным и менее хлопотным.

Так, если гриль-меню часто присутствует в вашем рационе, тогда не лишними будут следующие аксессуары для домашнего барбекю:

  • решетки для мяса - на них вы без проблем сможете приготовить куски мяса разной величины и необходимой степени прожарки;
  • шампуры для шашлыка - без них невозможно получить мягкий и сочный шашлык;
  • лопатки для гриля - помогут аккуратно перевернуть овощи, рыбу, креветки;
  • съёмники решетки - используются, чтобы удобно и безопасно извлекать решетки для гриля;
  • щетки для чистки гриля - легко отчистят барбекю после приготовления блюд;
  • термометры для проверки готовности - помогут контролировать готовность мяса.

Техника безопасности при работе с грилем

Чтобы барбекю оставалось безопасным для вас, следуйте определенным правилам.

Убедись, что гриль находится на устойчивой поверхности. Защитите свои руки жаропрочными перчатками, чтобы избежать случайных ожогов. Также используйте специальные комплектующие для гриля (съемники для решетки или лопатки с длинными ручками и огнеупорными свойствами). Не применяйте гриль рядом с легковоспламеняющимися предметами, не подпускайте к нему детей и домашних животных.

После использования очищайте решетки для гриля специальной щеткой, промывайте под проточной водой. Наружные поверхности обрабатывайте специальными средствами. Никогда не оставляйте гриль без присмотра, контролируйте приготовление блюд — и тогда вы сможете радовать своих близких ароматным и аппетитным гриль-меню без лишних проблем.