Справжнє барбекю ні при яких обставинах не обходиться без смачних стейків, ароматної риби або гарячої піци прямо з гриля. Перед тим як розводити багаття, придбайте найкорисніші аксесуари для гриля і барбекю, які допоможуть стати справжнім шеф-кухарем.

Барбекю в будь-яку погоду.
Навіть якщо у вас немає приміщення для барбекю або ж погода проти ваших планів, спеціальний гриль Bosch для індукційних поверхонь готовий до барбекю в будь-який момент. Встановіть цей гриль прямо на свою індукційну плиту - і вуаля, ви вже на барбекю прямо у себе вдома!
Девайс ідеально підходить як для приготування м'яса і риби, так і для овочів. Все буде ідеально підсмажене, страви «з димком» тепер можливі навіть в межах вашої оселі.
5 аксесуарів для гриля, які повинні бути у всіх
Якщо у вас вдома будуть ці пристосування, ви зможете насолоджуватися гарячими ароматними стравами прямо з багаття.

5. Щипці для грилю
Найважливіша приналежність для кухаря на барбекю - хороші щипці для гриля. Якщо вони занадто короткі, є ймовірність обпалити руки, якщо занадто довгі - можуть бути складності в застосуванні. Оптимальна довжина щипців - приблизно 45 см. Краще віддавати перевагу міцним щипцам з нержавіючої сталі.

4. Бургер-прес
Яке ж барбекю обійдеться без смачних бургерів? Не має значення, якому бургеру ви віддаєте перевагу (класичному або вегетаріанському), - з бургер-пресом ваші котлети будуть відмінними. Він простий не тільки у використанні, але і в догляді. Покладіть його в посудомийну машину - і після першого ж миття він знову буде готовий до походу на барбекю.

3. Зажими для приготування овочів на грилі
Що стане ідеальним доповненням до м'яса, приготованого на барбекю? Звичайно ж, овочі на грилі. Спеціальні затискачі для барбекю допоможуть зберегти цілісність овочів, а також врятують їх від падіння з решітки на вугілля і допоможуть розкрити незвичайний смак.
Такі прилади для гриля ідеально підходять для приготування спаржі, цукіні, перців, баклажанів та інших овочів довгастої форми. Зажими мають гострі зубці і пружинну петлю для зручного розміщення овочів. І ще один маленький бонус - їх дуже легко мити після використання. Варто тільки покласти в відсік для столових приладів - і далі справа за посудомийною машиною.

2. Камінь для випікання піци
Тепер є альтернатива ідеальній піці з вашого улюбленого італійського ресторану. Все, що потрібно для цього - камінь для випікання піци, за допомогою якого ви легко приготуєте смачну страву на вогні з ідеальним присмаком димку. Така піца не зрівняється з тією, що приготована в духовій шафі.
Камені для приготування піци - це корисні речі для гриля, які гарантують появу ідеальної хрусткої скоринки. Мити їх також можна в посудомийній машині.

1. Решітка для риби
Коли справа стосується барбекю, більшість людей відразу думає про стейки, бургери і ковбаски, але як щодо риби? Вона не тільки проста в приготуванні на вогні, а й дуже корисна і надзвичайно смачна.
Існує багато речей для приготування відмінної страви з риби. Щоб вона не розпадалася і не прилипала до грилю, слід готувати на спеціальній решітці для риби. До того ж, після приготування ви зможете сміливо покласти решітку в посудомийну машину і відпочивати після насиченого дня.
Додаткові аксесуари для домашнього барбекю
Щоб приготування страви на грилі ні крапельки не стомлювало, потрібно придбати правильні гриль-аксесуари, які будуть робити цей процес ще більш приємним і менш клопітким.
Так, якщо гриль-меню часто присутнє у вашому раціоні, тоді не зайвими будуть наступні аксесуари для домашнього барбекю:
- решітки для м'яса - на них ви без проблем зможете приготувати шматки м'яса різної величини і необхідного ступеня підсмажування;
- шампури для шашлику - без них неможливо отримати м'який і соковитий шашлик;
- лопатки для гриля - допоможуть акуратно перевернути овочі, рибу, креветки;
- знімачі решітки - використовуються, щоб зручно і безпечно витягувати решітки для гриля;
- щітки для чищення гриля - легко відчистити барбекю після приготування страв;
- термометри для перевірки готовності - допоможуть контролювати готовність м'яса.
Техніка безпеки при роботі з грилем
Щоб барбекю залишалося безпечним для вас, дотримуйтесь певних правил.
Переконайся, що гриль знаходиться на стійкій поверхні. Захистіть свої руки жароміцними рукавичками, щоб уникнути випадкових опіків. Також використовуйте спеціальні комплектуючі для гриля (знімачі для решітки або лопатки з довгими ручками і вогнетривкими властивостями). Не застосовуйте гриль поруч з легкозаймистими предметами, не підпускайте до нього дітей і домашніх тварин.
Після використання очищайте решітку для гриля спеціальною щіткою, промивайте під проточною водою. Зовнішні поверхні обробляйте спеціальними засобами. Ніколи не залишайте гриль без нагляду, контролюйте приготування страв - і тоді ви зможете радувати своїх близьких ароматним і апетитним гриль-меню без зайвих проблем.