Как профи: Советы на первые 100 дней с вашей варочной поверхностью и вытяжкой.

Вытяжки и варочные поверхности - самые важные элементы кухни, особенно если вы много готовите. Именно поэтому наши варочные поверхности и вытяжки спроектированы таким образом, чтобы идеально работать вместе и дополнять друг друга. Узнайте больше о преимуществах вашей варочной поверхности и вытяжки, а также о том, как получить наилучшие результаты от них обеих.

Ваша индукционная поверхность не творит чудеса, но помогает творить ваши кулинарные шедевры быстрее, чем обычные варочные поверхности. Она доводит 2 л воды до кипения в два раза быстрее, чем обычная стеклокерамическая поверхность. Поэтому вы можете подать обед к столу быстрее, сэкономив при этом электроэнергию и время, которое можно потратить на себя.

Тайминг имеет критическое значение для получения вкусных результатов. Если вы спешите, ваша новая индукционная поверхность предоставит необходимую помощь: оснащенная функцией PowerBoost, она позволит ускорить процесс приготовления еще больше, при этом экономя электроэнергию. Ее также легко чистить, поскольку жидкость, которая сбежала, не пригорает сразу. Жар увеличивается или уменьшается, как только вы измените настройку, и выключается, стоит вам сдвинуть посуду с конфорки - вам не нужно специально выключать ее.

Чтобы ваша индукционная поверхность работала наиболее эффективно, используйте только посуду, предназначенную для приготовления с индукцией - изготовленную из эмалированной стали, чугуна или специального совместимого с индукцией материала, который содержит феромагнитный компонент. Если вы не уверены, подходит ли ваша посуда, воспользуйтесь простым фокусом: если магнитик с холодильника пристает ко дну ваших кастрюль и сковородок, они феромагнитные.

Для достижения безупречных кулинарных результатов феромагнитная зона на дне кастрюли или сковородки должна совпадать с площадью зоны приготовления. Если зона приготовления не воспринимает посуду, попробуйте разместить ее на зоне меньшего диаметра.

Для достижения наилучших кулинарных результатов с вашей индукционной поверхностью помните о том, что пюре, кремовые супы и плотные соусы следует помешивать во время нагревания. Для нагревания установите температуру на 8 или 9. Когда вы готовите с крышкой, переключите уровень жара на более низкий, как только появится пар. Помните, что для достижения хорошего результата пар не должен выходить. После приготовления оставляйте крышку на кастрюле, пока не начнете подавать на стол.

Для сохранения как можно большего количества питательных веществ не готовьте пищу слишком долго. Для соблюдения оптимального времени приготовления можно использовать кухонные часы. Для получения более здорового результата не позволяйте маслу дымить.

Помните, что посуда может стать очень горячей во время приготовления пищи, поэтому мы рекомендуем пользоваться кухонными рукавицами и прихватками.

Для получения наилучших результатов отвода запахов с помощью вашей новой вытяжки включайте вентилятор как только начинаете готовить и выключайте через несколько минут после окончания приготовления пищи. Максимальная мощность достигается при интенсивной опции. Некоторые наши вытяжки имеют индикатор насыщения; когда в жировых фильтрах достигается максимальный уровень насыщения, после выключения вентилятора в течение 10 секунд звучит акустический сигнал и на дисплее появляется символ #. Это указывает на необходимость немедленной очистки жировых фильтров.