Бытовая техника
Планирование кухни: что следует учитывать
Профессиональные советы по планированию вашей новой кухни
Узнайте, как начать планировать кухню с шести простых шагов. "Гид по планированию кухни" от Bosch содержит полезные советы обо всем: от планировок кухни и оформления интерьера до вариантов размещения бытовых приборов, а также практичный контрольный список. Позвольте Bosch стать вашим гидом.
Наш пошаговый гид для планирования вашей кухни:
Шаг 1: Соберите идеи дизайна кухни
Для начала, вдохновитесь! Сделайте себе доску планирования кухни и соберите на ней идеи, которые вам нравятся. Вот с чего следует начать:
- Стиль : предпочитаете современную кухню в стиле загородного дома, минималисткую кухню, ретро-образ или дизайн в стиле середины прошлого века?
- Цвета кухни : продумайте цветовую схему вашей кухни.
- Кухонная мебель : подберите варианты дверей шкафов и фасадов ящиков, ручек и материалов – чтобы они соответствовали выбранному вами стилю.
- Материал столешницы : цельное дерево, камень, бетон, мрамор или композит? Выбирайте долговечный материал для столешницы (профессиональный совет: темные цвета скрывают царапины).
- Варианты фартука : маленькая плитка, мозаичный вид или классический кафель в стиле метро?
Обязательные атрибуты каждой кухни
То, что должно быть на каждой кухне
- Комфорт . Если вы будете проводить на кухне много времени, поищите варианты дизайна максимально уютного интерьера. Подумайте о теплых цветах и удобных местах для сидения.
- Персональные акценты. Любимые вещи на вашей кухне вызовут приятные воспоминания, пока вы будете готовить и дегустировать свои творения.
- Качественные бытовые приборы. Инвестируйте в хороший холодильник, варочную поверхность и духовой шкаф, а также раковину (идеально, если они образуют "рабочий треугольник").
- Много розеток. Удобно для приготовления сложных блюд и для совместной готовки.
- Место для любимых кулинарных книг. Держите лучшие рецепты под рукой.
- Свежая зелень – на "грядке" на подоконнике. Частичка природы на вашей кухне.
- Ящик для всякой всячины. Признаем: без него никак.
- Сплошные поверхности, которые легко очищать. Такие элементы, как встроенные приборы, шкафы без рам, раковина, встроенная вровень с монолитной столешницей, – это не только элегантно, но и облегчает очистку.
- Корзины для сортировки мусора. Заранее продумайте, как будете сортировать мусор на кухне (бумага, пластик, стекло, жестянки).
- Жемчужина кухни. Будь то что-либо впечатляющее и массивное, уютный уголок для завтрака, гламурный канделябр или семейное фото – выберите выразительный компонент, который задаст тон и создаст желаемую атмосферу.
Добавьте света своему пространству.
Способы сделать кухню светлее
- Отражающие поверхности. Блестящие поверхности и бытовые приборы из нержавеющей стали будут отражать свет и визуально расширят пространство.
- Светлые цветовые схемы для кухни . Светлее – значит больше. Особенно если пространства немного, светлые цвета и пастельные оттенки расширят его.
- Натуральное освещение. Продумайте достаточно источников света на кухне: рассмотрите варианты верхних окон, например мансардных, если есть такая возможность.
- Обеспечьте дополнительное освещение. Над островом, под шкафами и в вытяжке.
Шаг 2: Решите, что вам нужно в новой кухне
А теперь время подумть о ваших потребностях и приоритетах. Это поможет сузить количество вариантов и сфокусироваться на том, что для вас важнее всего. Рациональный подход, если бюджет для планирования кухни ограничен.
Нужно спланировать кухню небольшой площади? Тогда вас могут заинтересовать наши приборы для маленькой кухни и советы о том, как максимально использовать пространство.
Когда вы определитесь со всеми элементами кухни вашей мечты, будете готовы обратиться к специалистам в салоне кухонь или же продолжить самостоятельную перепланировку кухни.
Не забудьте свериться с нашим контрольным списком для планирования кухни.
Что необходимо знать, прежде чем отправиться в салон кухонь?
Обязательные вопросы для каждого планировщика кухни
- Кто будет пользоваться вашей кухней?
П-образная кухня – отличный вариант для одного главного повара. Для больших семей и совместного приготовления пищи можно рассмотреть вариант кухни-студии с разными зонами для приготовления и общения. Или даже с кухонным островом. Спроектируйте кухню согласно вашим потребностям: с удобной высотой столешницы и практичными шкафами. - Каковы ваши приоритеты?
Усердным поварам необходимо достаточно рабочего пространства, а также качественные приборы. Если вы любите пробовать новые рецепты, спланируйте достаточно места для всей мелкой техники, которая вам понадобится. Если вы любите печь, продумайте место для хранения соответствующих принадлежностей и форм для выпекания. Или вам больше по душе развлекать гостей? Тогда следует рассмотреть вариант кухни-студии, где будет достаточно пространства для общения. - Хотите спланировать бюджетную кухню?
В таком случае решите, без чего вы никак не обойдетесь. Комплектные предложения кухонных приборов могут быть наилучшим сочетанием качества и цены, а также будут иметь целостный вид на вашей кухне. - Что вы обыкновенно покупаете в магазине?
Если вы планируете покупать продукты раз в неделю, подумайте о приобретении большого холодильника с морозильной камерой. Если место позволяет, обустройте кладовую для хранения кухонной утвари и продуктов, – помните, что некоторые свежие продукты, например помидоры, не следует хранить в холодильнике. - Какие стили и планировки кухни вам больше всего подходят?
Прежде чем отправиться в салон кухонь, соберите идеи дизайна интерьера и варианты планировки кухни. Это поможет вам быстрее выбрать все необходимое. - Что вы всегда хотели иметь на кухне?
Вы годами мечтали о кухне-студии, кухне с островом или удобным уголком для завтрака? С обустроенным местом для сидения или со встроенной кофемашиной? Подумайте, что может сделать вашу кухню идеальной, и добавьте это в планировку.
Шаг 3: Обмерный план кухни
Обмерный план кухни содержит все размеры, необходимые для планирования. Начертите собственный обмерный план или воспользуйтесь программой для проектирования кухни. Основные шаги:
- Определите главные размеры помещения:
- длину, ширину, высоту кухонной стены;
- расположение и размеры дверей и окон:
- размеры кухонных шкафов;
- размер кухонного острова для обмерного плана кухни с островом.
- Обозначьте ближайшее вентиляционное отверстие для вытяжки.
- Обозначьте розетки и водопровод.
Теперь вы готовы создать план расположения кухонной мебели и крупной техники.
Шаг 4: Узнайте, какие бывают планировки кухни
Листайте, чтобы посмотреть планировки кухонь.
Рассматривая идеи планировок, для начала сосредоточьтесь на зонах, которые используются больше всего, – на рабочем треугольнике между раковиной, холодильником и плитой.
Частично ваш рабочий треугольник может быть определен имеющимся пространством, остальные элементы зависят от вашего выбора.
Как выбрать наилучшую планировку кухни? Здесь приведен краткий обзор преимуществ и недостатков различных планировок кухни.
Планировки кухни с островом
Далее: параллельная кухня.
Остров можно добавить во многие планировки, от кухни-студии до угловой или линейной кухни.
- Кухня с островом – современная и привлекательная концепция.
- Остров создает место одновременно и для удобного приготовления блюд, и для общения.
- Профессиональный совет: на кухне открытого типа слышен каждый децибел! Выбирайте экстратихую посудомоечную машину и вытяжку.
- Вытяжка должна иметь достаточную мощность, чтобы эффективно очищать воздух на всей площади помещения.
Параллельная кухня
Далее: угловая кухня.
Две стены, одно решение: параллельная (двухрядная) кухня занимает две параллельные стены, что гарантирует максимум места для хранения кухонной утвари в небольшом помещении.
- Идеально, если в ней есть окно с одной стороны, а дверь – с другой.
- Если выбрать такую планировку для большой кухни, вторая рабочая поверхность может разделить зону приготовления пищи и гостиную.
Угловая кухня
Далее: линейная кухня.
Эта популярная классическая планировка кухни использует две перпендикулярные стены.
- План угловой, или Г-образной, кухни является одним из наиболее эргономичных, для максимального удобства в нем уже предусмотрен рабочий треугольник.
- Эту универсальную планировку можно адаптировать для кухонь разной площади.
- Отличный вариант для кухни с небольшим столиком и стульями.
Линейная кухня
Далее: П-образная кухня.
Линейная кухня вдоль одной стены (однорядная) – практичное решение для маленьких помещений.
- Стильный вариант для просторных помещений.
- Но отличный также и для небольшой площади.
- В сочетании с обеденным столом или удобной мебелью для отдыха такая кухня будет и изысканной столовой.
Шаг 5: Продумайте места для хранения кухонной утвари
- Спланируйте достаточно места для разной утвари возле раковины и духового шкафа.
- Мелкие кухонные приборы, кастрюли и другие принадлежности для выпекания должны быть под рукой.
- Спланируйте достаточно места на столешнице, а также ящики и шкафчики, чтобы рабочий процесс был удобным.
- Если в кухне есть окно, не размещайте шкафы на пути солнечного света.
С самого начала следует продумать варианты хранения принадлежностей. Это могут быть не только кухонные шкафы, но и практичный, многофункциональный остров и даже специальная стена.
Иногда просто невозможно вместить все в одном месте, поэтому помните о приоритетах.
Максимально используйте свое пространство.
Как обустроить на кухне больше места для хранения утвари?
- Используйте "глухие углы" (например, установите вращающиеся полки в нижних шкафчиках).
- Установите кухонные шкафы высотой до потолка.
- Прикрепите за дверцами шкафов маленькие полки.
- Поставьте маленькие корзинки с утварью на кухонные шкафы.
- Установите контейнеры для сортировки мусора в нижних шкафах.
- Прикрепите дополнительные полки для размещения утвари, чтобы освободить столешницу.
Советы по хранению кастрюль и сковородок
Где на кухне найти место для сковород и кастрюль?
- Над головой в навесном коробе.
- На стене над плитой.
- В нижнем шкафу или выдвижном ящике.
- В кухонном острове.
- В кладовой (только та посуда, которой пользуетесь нечасто).
Упорядочение кухонных шкафов
Как использовать место в кухонных шкафах?
Обустройте кухонные шкафы в соответствии с вашими привычками и потребностями.
- Каждому шкафу или ящику – свое назначение: для посуды, столовых приборов, кастрюль и сковородок, консервов и прочего.
- Предметы, которыми вы пользуетесь чаще всего, должны быть под рукой.
- В шкафах вокруг плиты и раковины храните большую посуду, ножи и другие предметы для приготовления и мытья продуктов.
- В шкафах вокруг кофемашины должны лежать кофейные фильтры, мерные ложки, зерна и все необходимое для приготовления ароматного кофе.
А как насчет места под раковиной?
Что можно хранить под раковиной?
Здесь можно разместить что угодно, но мы рекомендуем хранить здесь предметы, которыми вы пользуетесь чаще всего:
- таблетки для посудомоечной машины;
- щетки с длинной ручкой для чистки бутылок и ваз;
- губки для мытья;
- мешки для мусора;
- отсортированный мусор для переработки.
Шаг 6: Спланируйте расположение бытовых приборов
Рассматривая схемы размещения техники на кухне, всегда помните о вашем рабочем треугольнике. Самые практичные планы кухни предусматривают достаточно места между вершинами этого треугольника. Если ваш треугольник плоский (как в планировке линейной кухни), установка еще одной раковины может обеспечить место для нескольких поваров.
Больше советов по размещению кухонных приборов:
Практичное и удобное планирование: наш контрольный список
Сколько нужно времени, чтобы спроектировать и оснастить кухню? Для каждого проекта по-разному. Но при разработке дизайна кухни следует учитывать ряд нюансов. Чтобы избежать наибольших ошибок, начните с обзора инструментов для планирования кухни, которыми вы можете пользоваться дома. Для начала посмотрите наш практичный контрольный список для планирования кухни.
Загрузить контрольный список
"Умная кухня" Bosch с Home Connect
А что это за "умные кухни", о которых все сейчас говорят? С бытовыми приборами Bosch с технологией Home Connect™ и возможностью подключения к Wi-Fi вы всегда будете в курсе домашних дел, даже находясь в дороге. Наблюдайте за своими "умными" кухонными приборами и управляйте ими дистанционно – ощутите новый уровень удобства и эффективности приготовления блюд, охлаждения продуктов, приготовления кофе, стирки и сушения белья.
Почему именно приборы Bosch? Узнать причины
Будь то мебель на заказ или готовые модули – приборы Bosch подойдут для любой кухни. Они имеют вневременной дизайн и исключительную эффективность. Но это еще не все. Узнайте, почему пользователи во всем мире выбирают довериться Bosch.
