Если для тебя важно питаться здорово и вкусно, нужно позаботиться не только о выборе подходящих продуктов, но и об их правильном хранении. Значительно упростит это система VitaFresh, которой оснащены современные холодильники Bosch. Познакомься с её преимуществами и возможностями.

Какие правила хранения продуктов в холодильнике?

Современный холодильник, например предлагаемый брендом Bosch, оснащён множеством полезных решений, упрощающих хранение еды. Однако, чтобы продукты не испортились, одних лишь интеллектуальных технологий недостаточно – следует помнить о некоторых правилах. Они касаются, в частности, сроков годности, указанных на упаковках:

  • «лучше употребить до» – дата минимальной длительности хранения. Это значит, что даже после её окончания продукт можно есть; он не испортится, но может измениться его вкус, консистенция или запах
  • «употребить до» – срок годности к употреблению. После его превышения продукт становится опасным для здоровья.

Чтобы предотвратить порчу, стоит располагать продукты так, чтобы те, у которых быстрее истекает срок годности, находились ближе к дверце. Так доступ к ним будет удобнее.

Кроме того, важно знать, что температура в холодильнике разная на разных уровнях: в верхней части около 8 ºC, на средних полках 4–5 ºC, а внизу максимум 2 ºC. Это означает, что продукты нужно размещать соответственно:

  • верхняя полка – молочные продукты (йогурты, молоко, сыр), джемы, консервация, готовая еда;
  • средняя полка – продукты с коротким сроком годности: сыры, колбасы, яйца, масло, творог;
  • нижняя полка – сырое мясо и рыба.

В ящиках хранят фрукты, овощи и выдержанные сыры. В дверцах – соки, масла, соусы, банки с консервацией.

Также важно:

  • упаковывать еду в контейнеры или фольгу, чтобы она не пересыхала;
  • оставлять пространство между продуктами для лучшей циркуляции воздуха.

Не клади в холодильник тёплую еду – её нужно предварительно охладить, чтобы избежать перерасхода энергии. Готовые блюда хранить не дольше 2–3 дней.

Что такое система свежести Bosch VitaFresh?

Современные холодильники Bosch оснащены системой VitaFresh. Она работает благодаря двум отдельным ящикам в нижней части холодильника, где:

  • есть встроенный контроль климата;
  • поддерживается температура, близкая к 0 ºC.

В таких условиях замедляются биохимические процессы в еде. Система VitaFresh имеет две зоны:

  • сухая – влажность воздуха около 50%, предназначена для молочных продуктов, мяса и колбас;
  • влажная – уровень влажности до 90%, идеальна для фруктов и овощей.

Ящики VitaFresh не только создают оптимальные условия, но и очень вместительные, что удобно для больших семей.

Почему стоит выбрать холодильник Bosch с системой VitaFresh?

Холодильник с VitaFresh имеет ряд преимуществ:

  • продукты дольше остаются свежими, что снижает пищевые отходы и расходы;
  • замедляется развитие микроорганизмов, которые могут появляться из-за испорченных продуктов;
  • мясо, рыба, овощи и фрукты сохраняют вкус, аромат и питательные свойства;
  • специально обозначенные ящики помогают поддерживать порядок в холодильнике.

Помимо пользы для здоровья, это ещё и экологичный выбор. Помни:

  • ежегодно в мире выбрасывается около 930 млн тонн еды (2020 год);
  • больше всего отходов образуют домохозяйства – около 60%;
  • на одного потребителя приходится примерно 70 кг испорченных продуктов.

Выбирая холодильник Bosch с VitaFresh, ты сокращаешь пищевые потери и живёшь экологичнее.

Другие системы для правильного хранения продуктов

Холодильники Bosch имеют дополнительные решения, которые делают хранение ещё удобнее:

  • Eco Airflow – равномерная циркуляция воздуха, поддерживающая постоянную температуру и влажность;
  • NoFrost – в морозильной камере не образуется лёд, поэтому не нужно размораживать устройство;
  • суперохлаждение и суперзаморозка – предотвращают повышение температуры при загрузке большого количества продуктов;
  • работа при сбое питания – продукты дольше остаются безопасными;
  • интеллектуальная инверторная технология – сенсоры отслеживают условия и оптимизируют работу, снижая энергопотребление и уровень шума;
  • Freezer Light – яркое LED-освещение, благодаря которому легко найти нужный продукт и вовремя его использовать.

Таким образом, холодильники Bosch с системой VitaFresh – это сочетание здорового питания, экономии и экологичного подхода.