Якщо для тебе важливо харчуватися здорово й смачно, потрібно подбати не лише про вибір відповідних продуктів, але й про їхнє правильне зберігання. Значно полегшить це система VitaFresh, якою обладнані сучасні холодильники Bosch. Познайомся з її перевагами та можливостями.

Які правила зберігання харчових продуктів у холодильнику?

Сучасний холодильник, наприклад запропонований брендом Bosch, оснащений багатьма корисними рішеннями, які спрощують зберігання їжі. Однак, щоб продукти не зіпсувалися, одних лише інтелектуальних технологій недостатньо – слід пам’ятати про певні правила. Вони стосуються, зокрема, термінів придатності, зазначених на упаковках:

  • «найкраще спожити до» – дата мінімальної тривалості. Це означає, що навіть після її закінчення продукт можна їсти; він не зіпсується, але може змінитися його смак, консистенція чи запах;
  • «вжити до» – термін придатності до споживання. Після його перевищення продукт вживати небезпечно для здоров’я.

Щоб запобігти псуванню, варто розташовувати продукти так, щоб ті, у яких швидше минає термін придатності, були ближче до дверцят. Тоді доступ до них буде зручнішим.

Крім того, варто знати, що температура в холодильнику різна на різних рівнях: у верхній частині близько 8 ºC, на середніх полицях 4–5 ºC, а внизу максимум 2 ºC. Це означає, що продукти потрібно розміщувати відповідно:

  • верхня полиця – молочні продукти (йогурти, молоко, сир), джеми, консервація, готова їжа;
  • середня полиця – продукти з коротким терміном придатності: сири, ковбаси, яйця, масло, творог;
  • нижня полиця – сире м'ясо та риба.

У шухлядах зберігають фрукти, овочі та витримані сири. У дверцятах – соки, олії, соуси, банки з консервацією.

Важливо також:

  • пакувати їжу в контейнери або фольгу, щоб вона не висихала;
  • залишати простір між продуктами для кращої циркуляції повітря.

Не клади в холодильник теплу їжу – її потрібно попередньо охолодити, щоб уникнути перевитрати енергії. Готові страви зберігати не довше ніж 2–3 дні.

Що таке система свіжості Bosch VitaFresh?

Сучасні холодильники Bosch обладнані системою VitaFresh. Вона працює завдяки двом окремим шухлядам у нижній частині холодильника, де:

  • є вбудований контроль клімату;
  • підтримується температура, близька до 0 ºC.

У таких умовах сповільнюються біохімічні процеси в їжі. Система VitaFresh має дві зони:

  • суха – вологість повітря близько 50%, призначена для молочних продуктів, м’яса та ковбас;
  • волога – рівень вологості до 90%, ідеальна для фруктів та овочів.

Шухляди VitaFresh не лише створюють оптимальні умови, але й дуже місткі, що зручно для великих родин.

Чому варто обрати холодильник Bosch із системою VitaFresh?

Холодильник із VitaFresh має низку переваг:

  • продукти довше залишаються свіжими, що зменшує харчові відходи та витрати;
  • уповільнюється розвиток мікроорганізмів, які можуть з’являтися через зіпсовані продукти;
  • м’ясо, риба, овочі та фрукти зберігають смак, аромат і поживні властивості;
  • спеціально позначені шухляди допомагають підтримувати порядок у холодильнику.

Крім користі для здоров’я, це також екологічний вибір. Пам’ятай:

  • щороку у світі викидається близько 930 млн тонн їжі (2020 рік);
  • найбільше відходів утворюють домогосподарства – близько 60%;
  • на одного споживача припадає близько 70 кг зіпсованих продуктів.

Вибираючи холодильник Bosch із VitaFresh, ти знижуєш харчові втрати й живеш екологічніше.

Інші системи для правильного зберігання продуктів

Холодильники Bosch мають додаткові рішення, які роблять зберігання ще зручнішим:

  • Eco Airflow – рівномірна циркуляція повітря, що підтримує постійну температуру й вологість;
  • NoFrost – у морозильній камері не утворюється лід, тому не потрібно розморожувати пристрій;
  • суперохолодження та супермороз – запобігають підвищенню температури під час завантаження великої кількості продуктів;
  • робота під час збою живлення – продукти довше залишаються безпечними;
  • інтелектуальна інверторна технологія – сенсори стежать за умовами й оптимізують роботу, знижуючи споживання енергії та шум;
  • Freezer Light – яскраве LED-освітлення, завдяки якому легко знайти потрібний продукт і вчасно його використати.

Таким чином, холодильники Bosch із системою VitaFresh – це поєднання здорового харчування, економії та екологічного підходу.