Винайдено для життя
Почніть свою смачну подорож з новою мультипеччю Bosch! Цей посібник — ваш основний ресурс для плавного початку, який допоможе вам швидко й без зусиль готувати поживні страви. Тут ви знайдете поради щодо очищення, поради щодо догляду та натхнення для рецептів, щоб ви могли отримати максимальну насолоду від своєї мультипечі Bosch. Давайте готувати!
Легкі сімейні вечері.
Фахіта з куркою.
Дуже швидка у приготуванні
Кількість порцій: 4 Порції
Час приготування: 15 хвилин
Приготування в мультипечі Bosch Серії 6 : 180°C, 15 хвилин (налаштуйте час для мультипечі Серії 4)
Інгредієнти:
200 г філе курячої грудки
3 болгарських перці: червоний, жовтий, зелений
1 червона цибулина
1 столова ложка приправи фахіта (або приправи для смаженої курки)
4 столові ложки оливкової олії
Сіль та перець
4 лаваші або тортильї
Рукола
4 гілочки кінзи
100 г помідорів черрі
2 зелені цибулини
½ огірка
1 лайм
100 г натурального йогурту
Спосіб приготування:
1
Філе курячої грудки наріжте соломкою. Болгарський перець і цибулю очистіть і також наріжте соломкою. Додайте приправу фахіта, оливкову олію, сіль та перць. Помістіть суміш із курки та овочів в кошик мультипечі Bosch і готуйте при 180°C 15 хвилин.
2
Тим часом розігрійте лаваш або піту відповідно до інструкції на упаковці. Подрібніть рукколу і кінзу, та зелену цибулю. Наріжте лайм дольками.
3
Наповніть теплий лаваш або піту руколою, овочами, куркою та натуральним йогуртом. Зверху полийте ще трохи йогурту та вичавіть сік лайма.
Порада: Також чудово поєднується з рисом або плоским хлібом замість лавашу.
Курячі гомілки
3 прості способи приготування для більшої різноманітності
Кількість порцій: 2 порції
Час приготування: 15 хвилин
Приготування в мультипечі Bosch Серії 4: 200 °C, 23 хвилини (налаштуйте час на 25 хвилин для мультипечі Серії 6)
Інгредієнти:
4 курячі гомілки, кожна приблизно по 100-150 г
500 г картоплі
Для класичного варіанту:
2 чайні ложки порошку паприки
1 чайна ложка італійських трав
1 чайна ложка коричневого цукру
Сіль та перець
2 столові ложки оливкової олії
Для азіатського варіанту:
80 мл соєвого соусу
1 см шматочка імбиру, тертого
1 ст.л меду
Сік і цедра 1 лайма
½ чайної ложки пластівців чилі
½ чайної ложки порошку п’яти спецій
½ столової ложки кукурудзяного крохмалю
Сіль та перець
2 столові ложки кунжутної олії
Для подачі: насіння кунжуту
Для італійського варіанту:
3 столові ложки песто Дженовезе
1 зубчик часнику, дрібно нарізаний
1 чайна ложка порошку паприки
Сіль та перець
2 столові ложки оливкової олії
На гарнір: в'ялені помідори
Спосіб приготування:
1
Добре перемішайте всі інгредієнти для кожного маринаду. Змазати курячі гомілки маринадом.
2
Картоплю нарізати дольками, змішати з 1 ст.л. олії, 1 ч.л. італійських трав і сіллю.
3
Покладіть гомілки у кошик мультипечі Bosch і скористайтеся автоматичною програмою для птиці, щоб випікати до хрусткої скоринки. Перевернути один раз.
Порада: Якщо не додавати картоплю можна приготувати до 10 гомілок із автоматичною програмою для м’яса птиці в мультипечі Bosch Series 6 (200 C, 20 хвилин).
Вражайте смаком.
Боул з картоплею фрі
По-грецьки з дзадзикі та грецьким салатом
Кількість порцій: 2 порції
Час приготування: 20 хвилин + 30 хвилин на маринування
Приготування в мультипечі Bosch Серії 4: 180 °C, 20 хвилин (налаштуйте час на 23 хвилини для Серії 6)
Інгредієнти:
Для Боула:
600 г картоплі
Сіль, перець
1 чайна ложка порошку солодкої паприки
4 столові ложки оливкової олії
150 г помідорів черрі
1/4 огірка
1 зелена цибуля
1 авокадо
2 столові ложки білого винного оцту
Суміш зелені для салату
Дзадзикі:
1/2 огірка
250 г грецького йогурту
1 зубчик часнику
Лимонний сік
Сіль та перець
Спосіб приготування:
1
Для картоплі фрі вимийте і наріжте картоплю брусочками. Замочити картоплю в холодній воді на 30 хвилин. Злийте воду та ретельно висушіть. Додайте до картоплі сіль, перць, порошок паприки та 3 столові ложки оливкової олії. Покладіть у кошик мультипечі Bosch і готуйте, використовуючи автоматичну програму для картоплі фрі (180 C, 23 хвилини). Струсніть двічі.
2
Тим часом наріжте помідори четвертинками, огірок кубиками та зелену цибулю. Авокадо очистіть від кісточки і наріжте кубиками. Змішайте все з білим винним оцтом, оливковою олією, сіллю та перцем.
3
Для дзадзикі натріть огірок і відіжміть зайву воду. Змішайте з грецьким йогуртом. Подрібніть зубчик часнику, змішайте з лимонним соком, сіллю та перцем.
4
Покладіть трохи зелені салату в миску, потім додайте суміш з овочів, картоплю фрі та дзадзикі.
Салат з цукіні
Літня насолода з бурратою та різнокольоровими помідорами
Кількість порцій: 2 порції
Час приготування: 15 хвилин
Приготування в мультипечі Bosch Серії 4: 200 °C, 10 хвилин (налаштуйте час на 12 хвилин для мультипечі Серії 6)
Інгредієнти:
Для салату:
1 цукіні
1 червона цибулина
1-2 чайні ложки сушених італійських трав
3 столові ложки оливкової олії
250 г різнокольорових помідорів
½ пучка свіжого базиліка
1 жменя руколи
1 буррата
20 г підсмажених кедрових горіхів
пластівці чилі
Для заправки:
4 столові ложки білого бальзамічного оцту
4 столові ложки оливкової олії
1 ч.л меду
1 ч.л гірчиці
Сіль і перець за смаком
Спосіб приготування:
1
Цукіні наріжте кружечками, а потім навпіл або четвертинками. Червону цибулю нашаткувати шматочками. Змішайте цукіні та цибулю з оливковою олією, сіллю та сушеними травами. Покладіть у кошик мультипечі Bosch. Встановіть час і температуру за допомогою ручного налаштування. Випікайте їх до хрусткої скоринки при 200 °C 10 хвилин.
2
Тим часом змішайте всі інгредієнти для заправки.
3
Поріжте помідори. Помідори змішайте з листям базиліка та руколою в мисці та додайте заправку. Додайте хрусткі цукіні з мультипечі Bosch і добре перемішайте. Зверху покладіть буррату, підсмажені кедрові горіхи та прикрасьте пластівцями чилі.
Смажена цвітна капуста
Попереднє кип’ятіння капусти не потрібне завдяки верхньому та нижньому нагріванню у мультипечі Серії 6
Кількість порцій: 4 порції
Час приготування: 15 хвилин
Приготування в мультипечі Bosch Серії 6: 180°C, 35 хвилин (налаштуйте час для мультипечі серії 4)
Інгредієнти:
Для цвітної капусти:
1 ціла головка цвітної капусти
1 зубчик часнику
1 ч.л кмину
1 ч. ложка куркуми
½ чайної ложки кайенского перцю
½ чайної ложки паприки
6 столових ложок оливкової олії
Сіль та перець
Для соусу тахіні:
80 г тахіні
Сік 1 лимона
1 столова ложка кленового сиропу
75 мл води
½ чайної ложки кмину
Додатково:
Зерна граната
Насіння кунжуту
Петрушка
Спосіб приготування:
1
Очистіть цвітну капусту і видаліть все листя. Видавіть часник і змішайте зі спеціями та оливковою олією, щоб створити маринад. Цвітну капусту ретельно натираємо маринадом. Покладіть капусту у мультипіч Bosch. Випікайте при 180 °C 35-40 хвилин, залежно від бажаного рівня підрум’янювання та розміру цвітної капусти.
2
Тим часом збийте всі інгредієнти для соусу тахіні, поступово додаючи воду.
3
Полийте варену цвітну капусту соусом тахіні та прикрасьте зернами граната та подрібненою петрушкою.
Хрусткий лосось чилі
Ніжний лосось з солодко-пряним маринадом
Кількість порцій: 2 порції
Час приготування: 10 хвилин
Приготування в мультипечі Bosch: 160 °C, 10 хвилин
Інгредієнти:
1 ст ложка томатної пасти
1 червоний перец чилі, нарізаний
1 чайна ложка соусу Шрірача
1 ч.л меду
Цедра і сік 1 лайма
3 столові ложки оливкової олії
2 філе лосося приблизно по 150 г кожне
Насіння кунжуту
Спосіб приготування:
1
Для маринаду змішайте томатну пасту, чилі, соус Шрірача, мед, цедру та сік лайма та оливкову олію. Замаринуйте в цій суміші лосось, потім посоліть, поперчіть і посипте кунжутом.
2
Помістіть лосось у кошик мультипечі Bosch використовуючи для приготування автоматичний режим «Риба», скоротивши час до 10 хвилин.
Порада: Подавайте лосось із кіноа та брокколі.
Швидкі гарніри.
Хрустка брюссельська капуста.
Хрустка та швидка в приготуванні ідеальна здорова закуска
Кількість порцій: 2 порції
Час приготування: 10 хвилин
Приготування в мультипечі Bosch Серія 4: 180 °C, 12-13 хвилин (налаштуйте час 14-15 хвилин для Серії 6)
Інгредієнти:
500 г брюссельської капусти
3 зубчики часнику
1 гілочка розмарину
Сік ½ лимона
1 столова ложка оливкової олії
Сіль, перець
50 г пармезану
Спосіб приготування:
1
Брюссельську капусту очистіть і розріжте навпіл. Очистіть часник і зірвіть листя розмарину зі стебла. Змішайте обидва з брюссельською капустою, лимонним соком і оливковою олією. Приправити сіллю і перцем.
2
Покладіть у кошик мультипечі Bosch. Встановіть час і температуру за допомогою ручного налаштування. Випікайте при 180 C приблизно 13 хвилин. Через 11 хвилин струсіть, зробіть паузу, натріть брюссельську капусту пармезаном і запікайте ще 2 хвилини, поки брюссельська капуста не стане хрусткою.
Порада: Подавайте зі сметаною або йогуртовим соусом.
Смажені овочі
Класична страва, тепер швидше у приготуванні та хрусткіша на смак з мультипіччю Bosch
Кількість порцій: 2 порції як основне блюдо, 4 як на гарнір
Час приготування: 15 хвилин
Приготування в мультипечі Bosch серія 4: 180 °C, 16 хвилин (налаштуйте 20 хвилин для мультипечі серії 6)
Інгредієнти:
600 г коренеплодів/озимих овочів: морква, пастернак, буряк, батат, гарбуз, червона цибуля (наприклад)
4 зубчики часнику
2 гілочки свіжого розмарину
6 столових ложок оливкової олії
Сіль, перець
Для подачі:
1 упаковка хумусу
1/2 граната
2 гілочки петрушки
Насіння кунжуту
Оливкова олія
Спосіб приготування:
1
Овочі помити, очистити і нарізати невеликими шматочками. Подрібніть часник та відокремте голки з гілочок розмарину. Змішайте все з оливковою олією, сіллю і перцем.
2
Покладіть у кошик мультипечі Bosch і готуйте, використовуючи автоматичну програму для овочів. Струсіть через 10 хвилин.
3
Тим часом викладіть хумус на велику тарілку. Зерна граната очистіть від шкаралупи, а петрушку дрібно наріжте.
4
Подавайте овочі на хумусі та прикрасьте зернами граната, петрушкою, насінням кунжуту та оливковою олією.
Закуски.
Яблучні слойки.
Хрусткі та швидкі для приготування
Кількість порцій: 6 порцій
Час приготування: 15 хвилин
Приготування в мультипечі Bosch Серія 6: 180 °C, 8-10 mхвилин (налаштуйте час для мультипечі Серії 4)
Інгредієнти:
1 рулет листкового тіста
2 яблука
Сік половини лимона
30 г вершкового масла
35 г білого цукру
35 г коричневого цукру
1 чайна ложка кукурудзяного крохмалю
2,5 ч. ложки кориці
1 упаковка ванільного цукру (8 г)
75 г цукрової пудри
35 г нарізаного мигдалю
Спосіб приготування:
1
Очистіть яблука від шкірки і серцевини, потім наріжте їх дрібними кубиками. Покладіть їх у каструлю з лимонним соком, вершковим маслом, цукром, кукурудзяним крохмалем і 1,5 чайними ложками кориці. Довести до кипіння і варити 5 хвилин до загустіння.
2
Розгорніть листкове тісто і розріжте його на 12 прямокутників (5 х 10 см). Помістіть шматочок яблучного джему на 6 прямокутників, потім накрийте їх рештою прямокутників тіста. Притисніть краї виделкою.
3
Змішайте 1 чайну ложку кориці з ванільним цукром. Посипте слойки цукровою сумішшю з корицею. Покладіть їх у кошик мультипечі Bosch і запікайте при 180°C 8-10 хвилин до хрусткої скоринки.
4
Тим часом змішайте цукрову пудру з невеликою кількістю води або лимонного соку, щоб вийшла глазур. Розподіліть її по слойках зверху і посипте нарізаним мигдалем і цукровою пудрою.
Мафіни з омлету
Сніданок, наповнений білками, легкий у приготуванні
Кількість порцій: 4 порції
Час приготування: 10 хвилин
Приготування в мультипечі Bosch Серії 6: 180 °C, 8-10 хвилин (налаштуйте час для приготування в мультипечі Серії 4)
Інгредієнти:
6 яєць
1 чайна ложка сушених італійських трав
Сіль
Чорний свіжозмелений перець
1 червоний болгарський перець
50 г сиру фєта
4 помідори черрі
2 гілочки петрушки
Цільнозерновий хліб для подачі
Вершкове масло для змащування форм
Спосіб приготування:
1
Чотири маленькі порцелянові формочки змастити маслом. Або пропустіть змащування, якщо використовуєте силіконові форми для мафінів.
2
Збийте яйця разом із сушеними травами, сіллю та перцем. Болгарський перець наріжте кубиками, а сир фета і помідори черрі наріжте невеликими шматочками. Рівномірно розподілити все по формах. Випікати при 180 C 8-10 хвилин.
3
Тим часом подрібніть петрушку. Прикрасьте омлети петрушкою після запікання і подавайте з хлібом.
Порада: Упакуйте, щоб швидко та корисно перекусити в школі, на роботі чи у наступну сімейну подорож.
Отримайте максимум користі від кожного прийому їжі.
- Більше не потрібно довго очікувати на приготування вашої їжі. Мультипіч Bosch забезпечить швидке приготування будь-яках страв.
- Ідеальна хрусткість і свіжий смак у кожному шматочку з мінімальною кількістю олії.
- Час приготування може відрізнятися залежно від розміру та кількості їжі. Перевіряйте регулярно.
- Завдяки функції Keep Warm їжа залишається гарячою та свіжою.
Оновіть свої кулінарні ідеї за допомогою мультипечі Bosch із 7 автоматичними програмами для різноманітних здорових і смачних страв.
Насолоджуйтеся швидким і легким приготуванням їжі з інтуїтивно зрозумілими функціями та перевіреною якістю Bosch.
Поради та рекомендації при використанні мультипечі
Струсити для рівномірного приготування.
Струсити для рівномірного приготування.
Злегка струсіть кошик посеред приготування, щоб все рівномірно приготувалося та стало хрустким. Деякі серії мультипечі Bosch навіть включають звуковий сигнал нагадування про струшування.
Використовуйте легкий масляний спрей.
Використовуйте легкий масляний спрей.
Щоб отримати додаткову хрусткість, злегка збризніть їжу олією перед приготуванням, щоб покращити текстуру та отримати золотистий відтінок без надмірної кількості олії. Легкого спрею достатньо, щоб щоразу досягати чудових результатів.
Налаштуйте температуру для різних страв.
Налаштуйте температуру для різних страв.
Точне налаштування температури є ключовим для отримання найкращих результатів. Незначне зниження температури добре підходить для ніжних та соковитих страв, тоді як вищі налаштування температури ідеально підходять для швидшого приготування та більш хрустких страв. Експериментуйте з налаштуваннями температури та часу, щоб знайти ідеальний баланс для ваших улюблених страв.
Тримайте мультипіч в чистоті для стабільних результатів.
Тримайте мультипіч в чистоті для стабільних результатів.
Регулярне очищення має важливе значення для підтримки продуктивності мультипечі. Мийте кошик і решітку після кожного використання, щоб запобігти накопиченню залишків, які можуть вплинути на якість приготування. Чиста мультипіч не тільки забезпечує рівномірне приготування, але й подовжує термін служби вашого приладу.
Легкість в очищенні.
Очищення мультипечі Bosch після приготування їжі - просте і зручне. Компактний кошик і знімну решітку можна промити під проточною водою або помістити в посудомийну машину. Насолоджуйтесь безпроблемним прибиранням кожного разу.
Відповіді на ваші запитання щодо мультипечі.
Що можна приготувати в мультипечі?
Мультипіч Bosch дозволяє легко готувати різноманітні страви, як-от курячі крильця, картоплю фрі, рибу, овочі, булочки, тістечка тощо. Час приготування залежить від розміру продуктів, наприклад, для тонко нарізаних овочів потрібно 6 хвилин, а для товстих шматочків– 10 хвилин. Завчасно перевіряйте їжу під час готування. Щоб змінити рецепти мультипечі, зменшіть час приготування або температуру. Перегляньте наші кулінарні рецепти, щоб почати.
Чи потрібно попередньо розігрівати мультипіч?
Мультипечі Bosch не потребують попереднього розігріву. Ви можете почати готувати відразу, заощаджуючи час і електроенергію.
Який розмір мультипечі найкраще підходить для моєї кухні?
Вибір правильного розміру мультипечі залежить від ваших кулінарних звичок, кількості людей, для яких ви готуєте, і вільного місця на вашій кухні. Наприклад, мультипіч Bosch серії 6 може приготувати до 1,8 кг курки або 1 кг картоплі фрі, що робить її ідеальною для великих домогосподарств, приготування їжі або прийому гостей. Велика ємність дозволяє легко готувати ситні порції, а компактна конструкція забезпечує зручне розміщення на вашій кухні, не займаючи зайвого місця.
Як чистити мультипіч?
Мультипечі Bosch оснащені чашею, яка легка в очищенні та решіткою, яку можна мити в посудомийній машині. Для ручного очищення просто вийміть чашу та решітку, вимийте їх теплою водою з милом і протріть внутрішню частину вологою тканиною.
